Bestellung Weidefleisch- ab Herbst 2015 wieder möglich !!! Vorteile des Weidefleischs gegenüber konventionellen Fleischproduktion: Qualität: Weidefleisch enthält weniger Wasser und hat einen kräftigeren Geschmack. Gramm für Gramm bekommen Sie mehr Fleisch für Ihr Geld. Gesundheit: Weidefleisch enthält mehr Omega-3-Fettsäuren und konjugierte Linolsäuren. Da die Tiere gesünder leben bekommen Sie in der Regel keinerlei Antibiotika. Tierschutz: […]
Autor: Lukas Steinbrecher
Kurz vor den Sommerferien besuchte uns wieder unsere Patenklasse der Heinrich Heine Grundschule in Königshofen.
In der Milchviehanlage wurden erste Vorbereitungen für den Bau des neuen Färsen Stalls getroffen und unsere Mutterkühe fühlen sich sichtlich wohl auf der Weide.
Die Arbeit der Bauern hing davon ab, wie es in der Natur aussah, was auf dem Hof, in Wald und Feld zu tun war. Auch das Wetter bestimmte die Arbeit: Drohte etwa im Juni oder Juli ein Gewitter, so musste die Heuernte schnell eingefahren werden. Auf einem Bauernhof fiel während des ganzen Jahres genügend Arbeit […]
